Botanicals

Botanicals

ENEBÆR skal der være i gin – ellers er det ikke en gin. Vi bruger enebær af højeste kvalitet når vi laver Herbie Gin. Enebærbusken vokser typisk i sandjord og står flot hele vinteren.

Friske æbler giver den perfekte balance mellem frugtigt, syrligt og sødt. Og findes der noget der er ret meget mere dansk end æbler? Du kan fremhæve smagen ved at garnere din G&T med en skive æble – frisk eller tørret.

Kamilleblomst er en enårig, urteagtig plante med en opret, grenet vækst. Den vokser vildt i naturen i Danmark og blomstringen finder sted i juli-september. Den har en karakterisktisk aromatisk men mild smag og  tilfører et nordisk tvist til vores gin.

Citrusskal er en af de mest brugte botanicals i gin. Aromatisk og frisk og de fede æteriske olier er med til at skabe balance i smagsudtrykket i vores gin.

Cocktails

Hyldeblomst Negroni

3 cl HERBIE GIN EXPORT
3 cl Queens Hyldeblomstlikør
3 cl Campari (eller Mondino)

Blandes i et lavt glas med isterninger. Garner med skallen af en økologisk appelsin. For at lave en traditionel negroni udskiftes Queens Hyldeblomstlikør med en sød vermouth.

Se flere opskrifter
SANSER

Duft

Sød duft af kamilleblomster og et strejf af enebær, æbler og sort peber.

Smag

Sødlige noter af eucalyptus og gran. Krydrede noter af kanel og fennikelfrø. Dejlig blød alkohol.

Garnish

Garner din Gin&Tonic med æbleskive, appelsinskal eller rosmarinkvist.

Cocktails

Bee’s knees

5 cl HERBIE GIN EXPORT
3 cl citronjuice
3 cl akaciehonningsirup

Shakes med masser af isterninger og sies i iskoldt cocktailglas. Pynt med friskkværnet peber.

Se flere opskrifter
Awards

Awards

  • Best Gin – Double Gold Medal 2016
Se mere her
SOCIAL MEDIA