ENEBÆR skal der være i gin – ellers er det ikke en gin. Vi bruger enebær af højeste kvalitet når vi laver Herbie Gin. Enebærbusken vokser typisk i sandjord og står flot hele vinteren.
Citrusskal er skallen af forskellige citrusfrugter som vokser på træer mod varmere himmelstrøg. Skallen indeholder mange aromatiske olier og er en bombe af smags – og duftstoffer der fungerer både i det søde og det salte køkken. Det er en klassisk ingrediens i gin og du kan forstærke smagen ved at garnere din G&T med et stykke friskskåret skal.
Havtorn er kendt som Nordens citrus. Indeholder samme mængde c-vitamin som en appelsin.
4 cl HERBIE GIN ORGANIC
10 cl tonic (fx Oh Deer Øko Tonic)
Frosne havtorn (eller citrusskal)
Fyld et glas helt med isterninger. Hæld Herbie Gin Organic i glasset og rør rundt så ginnen køles. Hæld langsomt tonic over isterningerne. Garner med frosne havtorn (eller citrusskal)
Se flere opskrifterFrisk duft citrus og havtorn.
Meget blid smag af gin. Noter af citron og havtorn.
Garner med frosne havtorn eller citrusskal.
3 cl HERBIE GIN ORGANIC
3 cl Vermouth (eller Queens Hyldeblomstlikør)
3 cl Øko Mondino (eller Campari)
Blandes i et lavt glas med isterninger. Garner med skallen af en økologisk appelsin.
Se flere opskrifter
