Botanicals

Botanicals

ENEBÆR skal der være i gin – ellers er det ikke en gin. Vi bruger enebær af højeste kvalitet når vi laver Herbie Gin. Enebærbusken vokser typisk i sandjord og står flot hele vinteren.

Rosmarin er en stedsegrøn halvbusk. Den har aromatiske blade, og kendes især fra Middelhavsområdets madlavning. I gin tilfører den et strejf af det salte køkken og en duft af sydens aftenstemning.

 

 

Lakridsrod er den tørrede rod af planten Glat Lakrids, der både gror vildt og dyrkes i bl.a. Middelhavsområdet. Udover smagen af urte lakrids (ikke at forveksle med salt lakrids) bruges den også til at tilføre sødme til ginnen.

 

Appelsinskal er skallen af frugten appelsin som vokser på træer mod varmere himmelstrøg. Skallen indeholder mange aromatiske olier og er en bombe af smags – og duftstoffer der fungerer både i det søde og det salte køkken. Det er en klassisk ingrediens i gin og du kan forstærke smagen ved at garnere din G&T med et stykke friskskåret skal.

Cocktails

Krydret Gin & Tonic

5 cl HERBIE GIN ORIGINAL
10 cl klassisk tonic

Blandes i et glas med isterninger og garner med økologisk appelsinskal eller rosmarin.

Se flere opskrifter
SANSER

Duft

Sød duft af varme krydderier som lakridsrod, enebær og kardemomme.

Smag

Masser af blomster og hvid peber. God balance mellem citrus og enebær og fuld af karakter.

Garnish

Garner din Gin&Tonic med æbleskive, appelsinskal eller rosmarinkvist.

Bee’s knees

5 cl HERBIE GIN ORIGINAL
3 cl citronjuice
3 cl akaciehonningsirup

Shakes med masser af isterninger og sies i iskoldt cocktailglas. Pynt med friskkværnet peber.

Se flere opskrifter
Awards

Awards

  • Best Gin – Double Gold Medal 2016
Se mere her
SOCIAL MEDIA